Valpolicella Classico DOC
Čerstvost Valpolicella!
Svěží a veselé víno vyrobené z místních hroznů. Barva je jasně třešňově červená a vůně připomíná zralé červené ovoce.
Na patře je živé, s dobrým tělem, které harmonizuje s příjemnou svěžestí, která zůstává v ústech. Skvěle se hodí k jednoduchým středomořským pokrmům.
Zajímavost:
svěží a bezstarostné víno s typickým sprintem mladých vín. Je to ještě kluk, už ne dítě, ale promítnutý do budoucnosti velkého muže. Víno, které si nesmíte nechat ujít, není příliš náročné, ale prodchnuté typickými vlastnostmi Valpolicella.
Detailní popis produktu
Valpolicella Classico DOC
VELIKOST LAHVE: Bordeaux 750 ml
TYP: Suchá červená
ODRUDY HROZNŮ: Corvina, Corvinone, Rondinella a Molinara
VINEYARD
PRODUKČNÍ OBLAST: Marano di Valpolicella, kopcovitá oblast v nadmořské výšce 300 m, jílovitá a vápenatá půda.
STÁŘ LINY: 15/30 let
TRÉNINKOVÝ SYSTÉM: Pergola Veronese.
VÝNOS NA HEKTAR: celkem 100 quintalů/ha, z toho 60 vybraných
VÝROBA
SKLIZEŇ: Výhradně ruční, od konce září do poloviny října
VINIFIKACE A RAFINACE: Lisování a odstopkování hroznů.
Řízená fermentace probíhá v ocelových tancích, rafinace v oceli.
ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY
BARVA: Jasně třešňově červená.
VŮNĚ: svěží a příjemná vůně, připomínající zralé červené ovoce
CHUŤ: Na patře je živé, s dobrým tělem, které ladí s příjemnou svěžestí, která zůstává v ústech.
OBSAH ALKOHOLU: 13,00 % obj.
NÁVRHY
SKLADOVÁNÍ: Lahvičku doporučujeme skladovat ve vodorovné poloze, při teplotě 14/15°C, při nedostatku světla.
TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 14 - 16°C.
JÍDELNÍ PÁROVÁNÍ: Víno, které obohacuje jednoduchá jídla středomořské kuchyně, včetně těstovin a rýže, zeleniny a masa
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.