Tre Venezie Sauvignon IGT "Svol" 2024 - ViniVerso
Slámově žlutá. Vůně odhaluje tóny tropického ovoce a tóny rajčatových listů, posekané trávy a zelené papriky. Na patře je cítit dobré napětí; má příjemnou kyselost a dobrou rovnováhu.
Vynikající k rybím menu, dobře se hodí k prvním i druhým chodům.
Detailní popis produktu
Tre Venezie Sauvignon IGT "Svol" 2024 - ViniVerso
Sauvignon „SVOL“
Trevenezie IGT
Odrůdové složení: 100% Sauvignon Blanc
Degustační tóny: Aromatický profil je jasný a dobře definovaný, s odrůdovými projevy citrusových tónů a náznaky bílého ovoce. Objevují se také svěží a živé minerální tóny. Na patře je víno suché a napjaté, charakterizované přetrvávajícím a pikantním závěrem, který jasně evokuje jeho teritoriální identitu. Tóny bezu černého, rajčatových listů a šalvěje, doprovázené bylinnými a rostlinnými nuancemi, které doplňují silnou kyselost podporující jeho vertikálnost. Závěr je čistý.
Poloha vinice: Žup Gorizia-Gradisca
Charakteristika vinice: Skládá se z přibližně 10 let starých rév
Půda: Jílovité půdy, které přispívají ke struktuře, napětí chuti a aromatické definici
Sklizeň: Začátek září
Alkohol: 12,5 %
Zbytkové cukry: <2 g/l
Vinifikace: Kvašení a zrání v cementových tancích. Zrání na kalech pro aromatickou komplexnost a hloubku chuti, zachování čerstvosti a odrůdového projevu.
6 měsíců, s cílem zvýšit
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.