Toscana Rosso IGT Talenti

Detailní popis produktu

Sangiovese (přibližně 80 %) a Petit Verdot, pěstované v oblasti Montalcino (220 m n. m.). Půda má hnědou barvu s jílovito-hlinitou texturou, vápenatými plaky a zaoblenou kostrou. Macerace a alkoholové kvašení probíhají za řízené teploty v nerezových tancích (28–29 °C). Sangiovese zraje několik měsíců v dubových sudech, poté se mísí s Petit Verdot a před uvedením na trh nechává odležet v lahvi. Víno má rubínově červenou barvu s fialovými odlesky. Má intenzivní vůni s tóny zralého ovoce, jako jsou třešně, švestky a ostružiny. Na patře je hladké a plné, s dobrou strukturou a vyváženými tříslovinami.

ROČNÍK 2023

POVINNÉ OZNAČENÍ IGT

ODRŮDY HROZNU Sangiovese (přibližně 80 %) a Petit Verdot, pěstované metodou spurred cordon na 20 let starých vinicích.

PŮVODNÍ OBLAST Vinice se nacházejí mimo oblast Montalcino v nadmořské výšce 220 m.

PŮDA Hnědá půda s jílovito-hlinitou texturou, s vápencovými deskami a zaoblenou kostrou.

VÝROBNÍ TECHNIKA Teplotně řízená macerace a alkoholové kvašení v nerezových tancích (28–29 °C). Pouze Sangiovese zraje několik měsíců v dubových sudech, poté se mísí s Petit Verdot a před uvedením na trh nechává odležet v lahvi.

POPIS Rubínovo červená barva s fialovými odlesky. Intenzivní aroma s tóny zralého ovoce, jako jsou třešně, švestky a ostružiny. Hladké a plné na patře, s dobrou strukturou a vyváženými tříslovinami.

PÁROVÁNÍ S JÍDLEM A PODÁVÁNÍ Ideální párování s uzeninami, těstovinami a jemným masem. Doporučená teplota podávání: 18 °C.

OBJEM 0,75 l

ALKOHOL 13,5 %