LANGHE NEBBIOLO DOC OCHETTI
Ne příliš intenzivní rubínově červená barva. Jemné, jemné a přetrvávající aroma s náznaky připomínajícími lesní jahoda a malina. Příjemně hořká chuť, sametová, lehká a plná zároveň.
Víno vhodné k masu červené špízy a grilované, zvěřina, fondue s lanýži, agnolotti, pokrmy z bílého a červeného masa ze skvělé kuchyně s pikantní omáčky.
Alkohol 14%
Detailní popis produktu
LANGHE NEBBIOLO DOC OCHETTI
Název: LANGHE DOC NEBBIOLO
Odrůda: 100% NEBBIOLO
Vinifikace: Hrozny jsou ručně sbírány v říjnu a odstopkované a lisované. Alkoholové kvašení probíhá v nádobách oceli při kontrolované teplotě. Kontakt s kůrou trvá asi deset dní a jablečno-mléčná fermentace probíhá v oceli.
Etiketa: Historický štítek „malý vojáček“ navrhl Renato Ratti jako vzpomínku na činy piemontských pluků XVIII století.
Láhev: Láhev je Albeisa – pojmenovaná po městě Alba ikonický vytvořený Renato Ratti v roce 1973 k identifikaci jedinečnost území a jeho vín.
Poznámky a párování: Ne příliš intenzivní rubínově červená barva. Jemné, jemné a přetrvávající aroma s náznaky připomínajícími lesní jahoda a malina. Příjemně hořká chuť, sametová, lehká a plná zároveň.
Víno vhodné k masu červené špízy a grilované, zvěřina, fondue s lanýži, agnolotti, pokrmy z bílého a červeného masa ze skvělé kuchyně s pikantní omáčky.
Prvotřídní a spontánní živost jsou vlastnosti, které odlišují Nebbiolo Ochetti. Starobylé víno pocházející z vinic v oblasti Roero (písečné kopce nalevo od řeky Tanaro) a již od roku 1600 známé sklepy rodu Savoyů a částečně z některých našich vinic v kopcích Langhe
Styl vždy zůstává věrný svému původu: elegance, vůně drobného červeného ovoce, jemné třísloviny, skvělý výraz Nebbiolo ve skvělé verzi pitelnosti a harmonie.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.