Detailní popis produktu

SPUMANTE BRUT RUPESTRE

Lehké, svěží a mladé tělo. Na nose tóny hrušky, jablka.

Barva: slámově žlutá, se smaragdovými odlesky;

Odrůdy vinné révy: 80 % Glera; 20% Chardonnay

Oblast výroby: Provincie Treviso

Půda: kopcovitá, jílovitý vápenec;

Podnebí: Středomoří - chladné;

Zrání: 20. září - 10. října;

Vinifikace: šedobílá, s jemným lisováním. Výtěžek 70 %;

výroba sektu: metoda Charmat;

Teplota podávání: 8°C;

Celková kyselost: 5,5 g/l;

Zbytkový cukr: 7 g/l.

Skladování: v chladu při teplotě do 15°C. Ke spotřebě nejlépe do roku výroby, nejpozději však do dvou let.