GM INTEGRAL DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore 0,75l Extra Brut 11,5%

Detailní popis produktu

INTEGRAL

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Extra Brut - Millesimato
Upřímný brut, svěží a velmi elegantní ve své vůni, chuti a okouzlující perlaži.
Šumivá vína Merotto - Integral

TECHNICKO-IDENTIFIKAČNÍ CHARAKTERISTIKY
Oblast produkce: staré vinice Col San Martino.
Odrůdy hroznů: 100% Glera.
Vinifikace: macerace slupky, jemné lisování a čistá fermentace při kontrolované teplotě; druhá fermentace a přirozená fermentace v autoklávu po dobu přibližně 60 dnů při 12 °C. Následně zůstává na kvasinkách dalších 120 dní.
Alkohol: 11,5 %
Zbytkový cukr: 2,7 g/l

ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY
Vzhled: slámově žlutá barva s krystalickými odlesky; brilantní, jemnozrnná pěna; jemná a perzistentní bublina.
Buket: svěží a minerální, s výraznými tóny bílého ovoce.
Chuť: agilní, živá, pikantní a suchá.
Dochuť: komplexní a harmonická, obnovuje počáteční chuťové napětí.
Teplota podávání: 6 – 8°C

DOSTUPNÉ FORMÁTY
0,75 - Magnum 1,5 litru