GM Cabernet Sauvignon ROSSO DOGATO 0,75l IGT 13,5%

Detailní popis produktu

ROSSO DOGATO

Cabernet Sauvignon 2019
Opravdu speciální červená, zrající v sudu a odpočinutá v láhvi. Bohatý a elegantní Cabernet Sauvignon. Vůně třešní a lesních plodů.
Šumivá vína Merotto - merotto_rosso-dogato_2023

TECHNICKO-IDENTIFIKAČNÍ CHARAKTERISTIKY
Výrobní areál: Areál Piave. vinice Ormelle.
Odrůdy révy: 100% Cabernet Sauvignon.
Vinifikace: pozdní sběr hroznů s minimálním přirozeným obsahem alkoholu 13°. Červená vinifikace s macerací 15 – 17 dní při kontrolované teplotě. 2 roky zrání: odpočinek po dobu 24 měsíců ve velkých sudech s následnou rafinací v lahvi.
Alkohol: 13,5 %
Celková kyselost: 5,70 g/l

ORGANOLEPTICKÉ CHARAKTERISTIKY
Vzhled: intenzivní rubínově červená barva s granátovými odstíny.
Parfém: bohatý, intenzivní a elegantní. Dává kombinaci vůní třešní a bobulí; šalvěj a hřebíček, vanilka a jemný dřevitý tón typický pro barrique.
Chuť: silná a chutná, s hutnými a sladkými tříslovinami. Tělo je pozoruhodné, vytříbené a nezatížené lesy.
Dochuť: vyvážená a čistá s širokým pocitem příjemnosti.
Doporučená teplota podávání: od 16°C. Je lepší jej odzátkovat několik hodin předem.

DOSTUPNÉ FORMÁTY
0,75 - Magnum 1,5 litru - Jeroboam 3 litry