Detailní popis produktu

CURTEFRANCA ROSSO

Zrání se provádí z 80 % v nerezových tancích a ze zbývajících 20 % v barikových sudech. Vyrábí se z let méně příznivých pro zrání na révě, v důsledku toho s méně intenzivní červenou barvou a rozhodně krátkou, jemnou, sypkou a nadýchanou chutí. Hodí se zejména k pokrmům s méně výraznou chutí, libovým masům, zapečeným těstovinám a rizotům.

JAK SE PODÁVÁ
Díky nižší intenzitě vůní nepotřebujete karafu (dekantér), ale jednoduchou "tulipánovou" sklenici.
Odzátkujeme při teplotě kolem 16-18°C.

JAK SE UCHOVÁVÁ
Pro správnou konzervaci je třeba lahve uchovávat vleže, aby korek zůstal vlhký a roztažený a zaručoval tak utěsnění ve tmě a chladu, při konstantní teplotě mezi 10-15°C a vlhkosti kolem 70-75 %.

S ČÍM KOMBINOVAT
Hodí se zvláště během jídla, k pokrmům s méně výraznou chutí, libovým masům, zapečeným těstovinám a rizotům.