BP PRÁ DEI SALT Prosecco DOCG Conegliano-Valdobbiadene 11,5% Brut 0,75l Rive di Collalto - Bernardi
PRÁ DEI SALT Prosecco DOCG Conegliano-Valdobbiadene spumante
Ročníkové šumivé víno z viniční tratě Collalto.
Barva vína je světle slámově žlutá s jemnou a vytrvalou perlinkou. Vůně je jemná a ovocná, intenzivní a podmanivá. živá, chuť je svěží a elegantní.
Párování: vynikající jako aperitiv, ideální k bílému masu a rybám. Teplota podávání: 6-8 ° C
Detailní popis produktu
PRÁ DEI SALT Prosecco Superiore DOCG Conegliano-Valdobbiadene
OCENĚNÍ: LUCA MARONI 2018 - MIGLIORI VINI ITALIANI 2018, 92 bodů
Odrůdové složení: 100% Glera
Oblast: Conegliano Valdobbiadene, DOCG
Vinice: Colline do Collalto di Susegana, jihozápadně orientovaná vinice, 90 m.n.m.
Výtěžnost: 120 q.li
Hustota osázení: 3500 rostlin na 1ha
Kategorie: spumante
Zbytkový cukr : 8gr/l
Kyselinky: 7gr/l
Alkohol: 11,5 %
Sběr: ruční sběr v období od 20.9 d 10.10
Výroba: fermentace trvá 6-8dní, následná sekundární ferementace probíhá v autoclave po dobu 120 dní, zrání v lahví po dobu 1 měsíce. Lahvování začíná od 1.března
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.