765 Jacur Brut
Suché šumivé víno metodou Charmat z odrůd Glera 85% Pinot Grigio 15%
Zaujme světlou barvou, na nose tóny bílých broskví, hrušky a na patře jemné dlouho trvající suché perlení s minerálním dozvukem.
Detailní popis produktu
765 Jacur Extra Dry
extra suché šumivé bílé víno
Oblast původu: Veneto
Odrůda hroznů: Glera 85% a Pinot Grigio 15%
Způsob pěstování: Klasický Sylvoz
Období sklizně: 1. – 15. září
Druh sklizně: ručně
Hrozny na ha: 250 centů/ha
Vinifikace: jemným lisováním
Primární fermentace: statická dekantace a fermentace při kontrolované teplotě
Druhé kvašení: 30 dní
Způsob výroby šumivého vína: přirozená refermentace v autoklávu Charmatova metoda
Zpřesnění: 15 dní v autoklávu
Zušlechťování lahví: 15 dní
Alkohol: 11 % obj.
Zbytkový cukr: 9 g/l
Charakteristika terénu: volná/střední textura
Barva a perleť: světle slámově žlutá barva s perzistentním perlením
Aroma: ovocná vůně
Chuť: jemná chuť
Uchování: lahve by měly být skladovány svisle, v chladném prostředí se stálou vlhkostí, mimo dosah světla
Teplota podávání: 6 – 8 °C
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.