BP AL CAVO Prosecco Superiore DOCG Conegliano-Valdobbiadene 11% Dry 0,75l Rive di Collalto - Cantine Bernardi
AL CAVO Prosecco DOCG Conegliano-Valdobbiadene Dry Rive di Collalto
Příjemné šumivé víno z oblasti Conegliano-Valdobbiadene světlé slámově žluté známé typickým ovocným buketem, v chuti svěží, šťavnaté, lehké.
Doporučujeme jako aperitiv. Párujte s předkrmy, saláty, světlým masem i mořskými plody.
Podávejte dobře vychlazené okolo 6° C
Detailní popis produktu
"AL CAVO" Dry Millesimato
Polosladké šumivé bílé víno Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Collalto ročníkové
Oblast původu: Conegliano Valdobbiadene Viniční tratě v kopcích Collalto
Odrůda hroznů: Glera
Způsob pěstování: dvojitý obrácený a/nebo úzký sylvoz
Období sklizně: 1. – 15. září
Druh sklizně: ručně s výběrem z hroznů
Hrozny na hektar: 130 centů/ha
Vinařství: v bílé barvě s jemným lisováním
Primární fermentace: statická dekantace a fermentace při kontrolované teplotě
Sekundární fermentace: přirozená refermentace v autoklávu Charmatova metoda
Zrání v tanku: 2 – 4 měsíce v autoklávu
Stárnutí lahví: 30 dní
Alkohol: 11,5 % obj.
Zbytky cukru: 20 g/l
Charakteristika půdy: jíl
Barva a perleť: světle slámově žlutá barva s jemným a trvalým perlením
Aroma: jemná a ovocná vůně, intenzivní, evokuje květinové vjemy
Chuť: živá, svěží, elegantní a harmonická chuť
Skladování: Lahve by měly být skladovány nastojato, na chladném místě se stálou vlhkostí, mimo dosah světla.
Teplota podávání: 6 – 8 °C
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.